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胡蘿卜脯的加工技術

分類:加工儲藏 點擊量:181


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選用皮薄肉厚,組織細密而脆嫩,無病蟲害,無損傷的新鮮胡蘿卜作原料。同時,準備白砂糖、檸檬酸、蜂蜜、桂花等作佐料(每50公斤胡蘿卜需白砂糖30公斤)。將胡蘿卜洗凈后,削去外皮
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