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牛蒡無公害高產栽培技術技術
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牛蒡又名東洋蘿卜和大力子,為菊科牛蒡屬二年生草本植物,莖高90~120cm,葉大呈長心臟形,肉質根長圓錐形,皮厚而表皮粗糙,灰白色,長60cm,橫莖3cm。主要食用部分是修長的肉質根,葉柄和嫩葉也可食用。其營養(yǎng)豐富,根脆嫩,清香爽口,作為一種保健蔬菜深受國內外消費者的歡迎。其高產栽培技術如下。1.田塊選擇。牛蒡喜溫暖濕潤的氣候,在黃淮海和長江中下游地區(qū)均可種植。因其肉質根入土深,應選擇土層深厚、地下水位1m以下、排灌兩便的田塊栽培;要求土質松軟,有機質含量豐富,
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